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Réf : 452098

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Réf : 452098

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Filet de lotte, sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IWP. Pêché en Atlantique Nord-Ouest.
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400/800 G

Carton 5 kg

  • Fait maison

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Filet de lotte sans peau IWP

Les "plus" produit

  • Filet sans peau et sans arêtes prêt à l'emploi
  • Espèce de lotte parmi les plus qualitative à la chair ferme et blanche

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine États-Unis d'Amérique
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre 400/800 G
Forme de présentation Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Lophius americanus

Ingrédients

Filet de Lotte (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 79
Energie (kJ) 330
Matières grasses (g) 0,26
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,7
Sel (g) 0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini