Réf : 452098

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Réf : 452098

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Filet de lotte, sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IWP. Pêché en Atlantique Nord-Ouest.
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400/800 G

Carton de 5 KG

  • Fait maison


Filet de lotte sans peau IWP

Les "plus" produit

  • Filet sans peau et sans arêtes prêt à l'emploi
  • Espèce de lotte parmi les plus qualitative à la chair ferme et blanche

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineÉtats-Unis d'Amérique
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires
Calibre - Autre400/800 G
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLophius americanus

Ingrédients

Filet de Lotte (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)79
Énergie (kJ)330
Matières grasses (g)0,26
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)17,7
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini