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Réf : 452122

Surgelé

Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Réf : 452122

Surgelé

Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Filet de sole tropicale sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêchée en Atlantique Centre-Est.
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60/90 G

Boîte 2 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison

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Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Plein filet
  • Moins prononcée en goût que la sole de nos côtes, elle plaira au plus grand nombre
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineSénégal
Zone de pêcheAtlantique, centre-est
Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre60/90 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueCynoglossus cynoglossus

Ingrédients

100% sole tropicale (Poisson)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)69
Énergie (kJ)293
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,18
Glucides (g)0,8
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)15,7
Sel (g)0,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini