Réf : 452122

Surgelé

Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Réf : 452122

Surgelé

Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Filet de sole tropicale sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêchée en Atlantique Centre-Est.
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60/90 G

Boîte 2 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de sole tropicale plein filet sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Plein filet
  • Moins prononcée en goût que la sole de nos côtes, elle plaira au plus grand nombre
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Sénégal
Zone de pêche Atlantique, centre-est
Engin de pêche Filets tournants et filets soulevés
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 60/90 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Cynoglossus cynoglossus

Ingrédients

100% sole tropicale (Poisson)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 69
Energie (kJ) 293
Matières grasses (g) 0,3
Dont AG saturés (g) 0,18
Glucides (g) 0,8
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15,7
Sel (g) 0,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini