Réf : 452163

Surgelé

Filet rouget barbet cinnabare avec peau IQF

Réf : 452163

Surgelé

Filet rouget barbet cinnabare avec peau IQF

Filet de rouget barbet cinnabare avec peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Océan Indien ou Pacifique.
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15/40 G

Sachet de 1 KG

  • Fait maison


Filet rouget barbet cinnabare avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Petit filet avec peau pour des cuissons rapides à l'unilatérale
  • Poisson à la chair fine et ferme
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineIndonésie, Thailande, Vietnam
Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique
Engin de pêcheChaluts, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre15/40 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueParupeneus heptacanthus

Ingrédients

Filets de rouget barbet cinnabare (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)77
Énergie (kJ)325
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0,01
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)0,74

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini