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Filet de julienne sans peau

Cru | Surgelé | Réf : 452180

Filet de julienne sans peau

Cru | Surgelé | Réf : 452180
Portion de filet de julienne sans peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, layer. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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400/800 G

Plaque de 6 KG

  • Plat du jour

Les plus produit :
  • Garanti sans peau
  • Chair blanche et ferme présentée en long filet

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    Filet de julienne sans peau
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

    Détails produit

    Calibre variable Non
    Nom scientifiqueMolva molva
    Calibre - Autre400/800 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Conditionnement détaillée

    UVC - Poids Net6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)

    Ingrédients

    100% julienne (POISSON), origine Islande et Ecosse

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)75
    Énergie (kJ)318
    Matières grasses (g)1,4
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)15,7
    Sel (g)0,264

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service :

    4/20 mini