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Réf : 452204

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Réf : 452204

Surgelé

Filet de lotte sans peau IWP

Filet de lotte, sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IWP. Pêché en Atlantique Nord-Ouest.
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800 G ET +

Carton 5 kg

  • Fait maison

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Filet de lotte sans peau IWP

Les "plus" produit

  • Filet sans peau et sans arêtes prêt à l'emploi
  • Espèce de lotte parmi les plus qualitative à la chair ferme et blanche

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineÉtats-Unis d'Amérique
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires
Calibre - Autre800 G ET +
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLophius piscatorius

Ingrédients

100% lotte (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)79
Énergie (kJ)330
Matières grasses (g)0,26
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)17,7
Sel (g)0,46

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini