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Réf : 452257

Surgelé

Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Réf : 452257

Surgelé

Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Filet de dorade royale avec peau, sans arêtes, cru, surgelé IQF. Élevée en Turquie.
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120/170 G

Carton 5 kg

  • Fait maison

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Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Les "plus" produit

  • La dorade royale est l'espèce de dorade la plus reconnue au niveau gustatif
  • Chair fine, tendre et bien blanche pour de beaux visuels
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineTurquie
Calibre - Autre120/170 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueSparus aurata

Ingrédients

100% dorade royale (POISSON) (Sparus auratas)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)182
Énergie (kJ)759
Matières grasses (g)12,14
Dont AG saturés (g)2,34
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18,18
Sel (g)0,098

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Inspirez-vous

  1. Recette
    Filet de dorade royale à l'unilatérale, sauce pesto
    Découvrir