Réf : 452257

Surgelé

Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Réf : 452257

Surgelé

Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Filet de dorade royale avec peau, sans arêtes, cru, surgelé IQF. Élevée en Turquie.
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120/170 G

Carton 5 kg

  • Fait maison


Filet de dorade royale d'élevage avec peau IQF

Les "plus" produit

  • La dorade royale est l'espèce de dorade la plus reconnue au niveau gustatif
  • Chair fine, tendre et bien blanche pour de beaux visuels
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Turquie
Calibre - Autre 120/170 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage
Nom scientifique Sparus aurata

Ingrédients

100% dorade royale (POISSON) (Sparus auratas)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 182
Energie (kJ) 759
Matières grasses (g) 12,14
Dont AG saturés (g) 2,34
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18,18
Sel (g) 0,098

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini