Filet de rouget barbet cinnabare avec peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Océan Indien ou Pacifique.

40/80 G

Sachet 1 kg

Les "plus" produit

Petit filet avec peau pour des cuissons rapides à l'unilatérale
Poisson à la chair fine et ferme
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Indonésie, Thailande, Vietnam
Zone de pêche	Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre	40/80 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	1 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Parupeneus heptacanthus

100% Filet de rouget Barbet Cinnabare (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini