Filet de brochet sauvage sans peau, sans arêtes, surgelé terre IQF. Pêché dans les eaux douces du Canada.

100/400 G

Carton de 3 KG

Les "plus" produit

Une espèce de poisson d'eau douce renommée en restauration
Sans arêtes et sans peau
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Canada, Russie
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	100/400 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	3 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Eau douce
Nom scientifique	Esox lucius

100% brochet (POISSON) (Esox lucius).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini