Filet de merlan sans peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Pêche française.

50/150 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Pêche française
Une chair au goût fin et subtil
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à la poêle, au four grillé ou poché.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à la poêle, au four grillé ou poché.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires, Chaluts
Calibre - Autre	50/150 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Merlangius merlangus

100% Merlan (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini