Réf : 452318

Surgelé

Filet de merlan sans peau IQF

Réf : 452318

Surgelé

Filet de merlan sans peau IQF

Filet de merlan sans peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Pêche française.
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50/150 G

Carton 5 kg

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  • Fait maison


Filet de merlan sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Pêche française
  • Une chair au goût fin et subtil
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à la poêle, au four grillé ou poché.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à la poêle, au four grillé ou poché.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche Chaluts, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre 50/150 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Merlangius merlangus

Ingrédients

100% Merlan (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 79,9
Energie (kJ) 339
Matières grasses (g) 0,78
Dont AG saturés (g) 0,1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19,1
Sel (g) 0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini