Réf : 452340

Surgelé

Filet de lieu jaune sans peau IQF

Réf : 452340

Surgelé

Filet de lieu jaune sans peau IQF

Filet de lieu jaune sans flanc, sans peau, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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500/1000 G

Carton 6 kg

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  • Fait maison


Filet de lieu jaune sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à trancher : sans peau et pauvre en arêtes
  • Une chair fine et feuilletée
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Engin de pêche Chaluts
Calibre - Autre 500/1000 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 6 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Pollachius pollachius

Ingrédients

100% Lieu jaune (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 102
Energie (kJ) 433
Matières grasses (g) 1,1
Dont AG saturés (g) 0,247
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 23,1
Sel (g) 0,136

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini