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Réf : 452340

Surgelé

Filet de lieu jaune sans peau IQF

Réf : 452340

Surgelé

Filet de lieu jaune sans peau IQF

Filet de lieu jaune sans flanc, sans peau, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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500/1000 G

Carton 6 kg

  • Fait maison

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Filet de lieu jaune sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à trancher : sans peau et pauvre en arêtes
  • Une chair fine et feuilletée
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts
Calibre - Autre500/1000 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net6 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiquePollachius pollachius

Ingrédients

100% Lieu jaune (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)102
Énergie (kJ)433
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,247
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)23,1
Sel (g)0,136

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini