Réf : 452356

Surgelé

Filet de bar d'élevage avec peau IQF

Réf : 452356

Surgelé

Filet de bar d'élevage avec peau IQF

Filet de bar avec peau, sans arêtes, surgelé IQF. Élevé en Turquie.
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180/200 G

Sachet 5 kg

  • Fait maison


Filet de bar d'élevage avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Filet très bien calibrés pour une maîtrise du coût portion
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineTurquie
Calibre - Autre180/200 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueDicentrarchus labrax

Ingrédients

100% filet de bar-loup (Dicentrarchus Labrax) avec peau

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)124
Énergie (kJ)521
Matières grasses (g)4,25
Dont AG saturés (g)1,04
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,4
Sel (g)0,12

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini