Réf : 452391

Surgelé

Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Réf : 452391

Surgelé

Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Filet de morue légèrement salé MSC, avec peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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500/1000 G

Carton 10 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f918818659fd.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Léger salage des filets de cabillaud (1,8-2%) ne nécessitant pas de dessalage
  • Pêche durable MSC
  • Prêt à cuisiner
  • Simple surgélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.

Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.

Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Islande
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Islande et Féroé
Engin de pêche Chaluts, Lignes et hameçons
Certification MSC
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 500/1000 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 10 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Gadus morhua

Ingrédients

Cabillaud (POISSON), sel (1,7%)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 77
Energie (kJ) 326
Matières grasses (g) 0,54
Dont AG saturés (g) 0,093
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 1,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini