Réf : 452391

Surgelé

Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Réf : 452391

Surgelé

Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Filet de morue légèrement salé MSC, avec peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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500/1000 G

Carton 10 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/6/9/3/469318a9e4f757aaa38ba24843ff7026438d195b_RKR_MSC__1_.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de morue légèrement salé avec peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Léger salage des filets de cabillaud (1,8-2%) ne nécessitant pas de dessalage
  • Pêche durable MSC
  • Prêt à cuisiner
  • Simple surgélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié. Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables. Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineIslande
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheIslande et Féroé
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre500/1000 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net10 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus morhua

Ingrédients

Morue (POISSON) avec peau, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)48
Énergie (kJ)204
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)12
Sel (g)1,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Inspirez-vous