Réf : 452406

Surgelé

Filet de loup de mer sans peau MSC

Réf : 452406

Surgelé

Filet de loup de mer sans peau MSC

Filet de loup de mer MSC, sans peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, layer. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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400/800 G

Plaque 6 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f918818659fd.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de loup de mer sans peau MSC

Les "plus" produit

  • Chair ferme et délicate
  • Simple congélation

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.

Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.

Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Islande et Féroé
Engin de pêche Chaluts, Lignes et hameçons
Certification MSC
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 400/800 G
Forme de présentation Produit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)
UVC - Poids Net 6 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Anarhichas lupus

Ingrédients

100% filets de loup de mer (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 94
Energie (kJ) 397
Matières grasses (g) 3,3
Dont AG saturés (g) 0,59
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16,2
Sel (g) 0,29

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini