Réf : 452407

Surgelé

Filet hoki de Nouvelle-Zélande sans peau MSC

Réf : 452407

Surgelé

Filet hoki de Nouvelle-Zélande sans peau MSC

Filet de hoki de Nouvelle-Zélande MSC, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé mer, layer. Pêché en Océan Pacifique Sud-Ouest.
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110/340 G

Plaque 6,8 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/6/9/3/469318a9e4f757aaa38ba24843ff7026438d195b_RKR_MSC__1_.png
  • Fait maison


Filet hoki de Nouvelle-Zélande sans peau MSC

Les "plus" produit

  • Pêche durable MSC
  • Surgelé mer

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié. Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables. Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineNouvelle-Zélande
Zone de pêchePacifique, sud-ouest
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Calibre - Autre110/340 G
Forme de présentationProduit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)
UVC - Poids Net6.8 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer
Nom scientifiqueMacruronus novaezelandiae

Ingrédients

100% filets de Hoki de nouvelle Zélande (POISSON) (Macruronus novaezelandiae) pêché au chalut en Pacifique Sud Ouest (FAO 81).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)72
Énergie (kJ)302
Matières grasses (g)1,2
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)0,3
Dont sucres simples (g)0,3
Protéines (g)15,2
Sel (g)0,133

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini