Réf : 452449

Surgelé

Filet de raie sans peau sans cartilage IQF MSC

Réf : 452449

Surgelé

Filet de raie sans peau sans cartilage IQF MSC

Filets de raie MSC sans peau, sans cartilage, cru, surgélation simple à terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Ouest.
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150/400 G

Carton 5 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f918818659fd.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de raie sans peau sans cartilage IQF MSC

Les "plus" produit

  • Produit sans cartilage : pas de perte pour le restaurateur et consommation facilitée en assiette
  • Décongélation et cuisson rapide
  • Simple surgélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produit préservées
  • Pêche durable MSC

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.

Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.

Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration États-Unis d'Amérique
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires
Certification MSC
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 150/400 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Leucoraja ocellata

Ingrédients

100% filets de raie (Leuconaja ocellata), pêché en Atlantique Nord-Ouest

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 84
Energie (kJ) 358
Matières grasses (g) 0,5
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0,1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21,1
Sel (g) 0,213

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini