Réf : 452450

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP MSC

Réf : 452450

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP MSC

Aile de raie MSC, pelée, ébarbée, avec cartilage, crue, simple surgélation à terre, IWP. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest.
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200/450 G

Carton 5 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/6/9/3/469318a9e4f757aaa38ba24843ff7026438d195b_RKR_MSC__1_.png
  • Plat du jour

  • Fait maison


Aile de raie pelée ébarbée IWP MSC

Les "plus" produit

  • Déjà préparé : pelée et ébarbée
  • Pêche durable MSC

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires, Chaluts
CertificationMSC
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre200/450 G
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLeucoraja ocellata / Leucoraja erinacea

Ingrédients

100% ailes de raie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)84
Énergie (kJ)358
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0,1
Protéines (g)21,1
Sel (g)0,213

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini