Filet de hareng, avec peau, pauvre en arêtes, sans flanc, cru, surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est, Manche, mer Celtique et mer du Nord. Issu de la filière de pêche française - Pavillon France. Transformé à Boulogne-sur-Mer.

50/100 G

Carton 3 kg

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Filet de hareng avec peau IQF Pavillon France

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Produit Pavillon France - Pêche Française
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

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PAVILLON FRANCE est la marque de la filière pêche française. Elle garantit que le produit est pêché par un bateau français et qu’il est d’une fraîcheur optimale.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Pas-de-Calais
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche	Mer du Nord, Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche	Chaluts
Certification	Pavillon France
Calibre - Autre	50/100 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	3 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Clupea Harengus

Ingrédients

100% filet de hareng (Clupea harengus) pêché en Atlantique Nord-Est

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)	174
Energie (kJ)	727
Matières grasses (g)	10,7
Dont AG saturés (g)	2,6
Glucides (g)	1,1
Dont sucres simples (g)	0,2
Protéines (g)	18,7
Sel (g)	0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

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