Réf : 454042

Surgelé

Sole entière horeka avec peau IQF

Réf : 454042

Surgelé

Sole entière horeka avec peau IQF

Sole horeka entière n°2 avec peau, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Est.
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300/350 G

Carton 5 kg

  • Fait maison


Sole entière horeka avec peau IQF

Les "plus" produit

  • A servir entier dans l'assiette
  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Pays-Bas
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Engin de pêche Chaluts, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre 300/350 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Solea solea

Ingrédients

100% sole (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 82
Energie (kJ) 348
Matières grasses (g) 1,4
Dont AG saturés (g) 0,3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,5
Sel (g) 0,25

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini