Réf : 455274

Surgelé

Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Réf : 455274

Surgelé

Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Portion formée de filets de colin d’Alaska MSC, simple surgélation, sans arrêtes, meunière, cuit à cœur, surgelé IQF.
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Carton 50 pièces

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Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Les "plus" produit

  • Pêche durable MSC
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.

Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.

Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable

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Mise en oeuvre

25 à 30 mn au four à 130°C avec décongélation préalable ou 15 à 18 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan
Zone de pêche Pacifique, nord-ouest, Pacifique, nord-est
Certification MSC
Calibre - Poids 100 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cuit à cœur, Meunière
Nom scientifique Theragra chalcogramma

Ingrédients

Filets de colin d'Alaska 80% (Theragra Chalcogramma) (POISSONS) pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest (Zone FAO 61) et Nord-Est (Zone FAO 67). Enrobage 20% : farine de BLE, huiles végétales (tournesol, colza), eau, amidon modifié de maïs, GLUTEN de blé, sel, LACTOSE et protéines de LAIT, arômes, amidon modifié de BLE, mix jus de citron (jus de citron déshydraté, maltodextrine), épaississants : E461- E412- E415, persil déshydraté, dextrose, poudres à lever : E450i- E500ii, amidon modifié de tapioca, sucre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 147
Energie (kJ) 620
Matières grasses (g) 5,91
Dont AG saturés (g) 0,6
Glucides (g) 7,46
Dont sucres simples (g) 0,95
Protéines (g) 14
Sel (g) 0,81

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini