Réf : 455274

Surgelé

Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Réf : 455274

Surgelé

Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Portion formée de filets de colin d’Alaska MSC, simple surgélation, sans arrêtes, meunière, cuit à cœur, surgelé IQF.
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Carton 50 pièces

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/a/4/9/3/a493a15614411f2b87237d013582b3cf1e27bd4b_RKR_Krill_essentiel.png
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Filet de colin d'Alaska meunière MSC pêche durable

Les "plus" produit

  • Pêche durable MSC
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié.Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable
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Mise en oeuvre

35 à 45 mn au four à 130°C avec décongélation préalable ou 18 à 20 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Zone de pêchePacifique, nord-ouest, Pacifique, nord-est
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Clean labelSans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme
Calibre - Poids100 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCuit à cœur, Meunière
Nom scientifiqueTheragra chalcogramma

Ingrédients

Filets de COLIN D'ALASKA MSC (*) 80% (Theragra Chalcogramma) pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest (Zone FAO 61) ou Nord-Est (Zone FAO 67). Enrobage 20% : huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), farine de BLE, eau, fécule de pomme de terre, GLUTEN de BLE, farine de riz, sel, amidon de BLE, jus de citron concentré, persil déshydraté, dextrose, amidon de tapioca.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)142
Énergie (kJ)596
Matières grasses (g)4,9
Dont AG saturés (g)0,52
Glucides (g)7,46
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)13,7
Sel (g)0,78

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini