Réf : 455275

Surgelé

Filet de colin Alaska meunière MSC pêche durable

Réf : 455275

Surgelé

Filet de colin Alaska meunière MSC pêche durable

Portion formée de filets de colin d’Alaska MSC, simple surgélation, sans arrêtes, meunière, cuit à cœur, surgelé IQF.
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Carton 50 pièces

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  • 1
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Filet de colin Alaska meunière MSC pêche durable

Les "plus" produit

  • Pêche durable
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

25 à 30 mn au four à 130°C après décongélation ou 15 à 18 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.
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Mise en oeuvre

25 à 30 mn au four à 130°C après décongélation ou 15 à 18 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan
Certification MSC
Calibre - Poids 120 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 6 kg
Type de préparation Cuit à cœur, Meunière
Nom scientifique Theragra Chalcogramma

Ingrédients

Filets de colin d'Alaska** 80% (Theragra Chalcogramma) pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest (Zone FAO 61) et Nord-Est (Zone FAO 67). Enrobage 20% : farine de blé, huiles végétales (tournesol, colza), eau, amidon modifié de maïs, gluten de blé, sel, lactose et protéines de lait, arômes, amidon modifié de blé, mix jus de citron (jus de citron déshydraté, maltodextrine), épaississants : E461- E412- E415, persil déshydraté, dextrose, poudres à lever : E450i- E500ii, amidon modifié de tapioca, sucre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 141
Energie (kJ) 590
Matières grasses (g) 5,36
Dont AG saturés (g) 0,63
Glucides (g) 8,6
Dont sucres simples (g) 0,63
Protéines (g) 14,1
Sel (g) 0,74

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini