Réf : 456298

Surgelé

Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Réf : 456298

Surgelé

Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Queue de langouste blanche avec carapace, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Centre-Ouest.
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14/16 OZ

Poids variable

Sachet 2 pièces - 850 g env

  • Fait maison


Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Les "plus" produit

  • Pas de perte, uniquement la partie la plus noble de la langouste
  • Produit cru avec carapace pour ne pas abîmer la chair à la cuisson
  • Beau calibre
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineBahamas, Nicaragua
Zone de pêcheAtlantique, centre-ouest
Engin de pêcheCasiers et pièges
Calibre - Autre14/16 OZ
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net850 g
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiquePanulirus argus

Ingrédients

Queues de langoustes blanches (CRUSTACÉS), conservateur : DISULFITE de sodium E223, stabilisants : phosphate ajouté.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)81
Énergie (kJ)344
Matières grasses (g)0,8
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)18
Sel (g)0,84

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini