Réf : 457004

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF

Réf : 457004

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF

Noix de Saint-Jacques 20/30 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Pérou ou au Chili.
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20/30 PCES/LBS

Sachet 1 kg

  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques avec corail IQF

Les "plus" produit

  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "brut"
  • Gros calibre pour de belles noix snackées
  • Une chair goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle avec décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle avec décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChili, Pérou
Calibre - Autre20/30 PCES/LBS
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueArgopecten purpuratus

Ingrédients

100% Noix de Saint Jacques (MOLLUSQUE).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)86
Énergie (kJ)365
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)3,9
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)15,6
Sel (g)0,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini