Réf : 457011

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Chili Pérou

Réf : 457011

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Chili Pérou

Noix de Saint-Jacques 20/40 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Pérou ou au Chili.
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20/40 PCES/LBS

Sachet de 1 KG

  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Chili Pérou

Les "plus" produit

  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "brut"
  • Gros calibre pour de belles noix snackées
  • Une chair goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChili, Pérou
Calibre - Autre20/40 PCES/LBS
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueArgopecten purpuratus

Ingrédients

100% noix de St-Jacques (MOLLUSQUE).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)93
Énergie (kJ)394
Matières grasses (g)1,5
Dont AG saturés (g)0,45
Glucides (g)4,4
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)15,5
Sel (g)0,32

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini