Réf : 457015

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail Chili-Pérou IQF

Réf : 457015

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail Chili-Pérou IQF

Noix de Saint-Jacques 10/20 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Chili ou au Pérou.
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10/20 PCES/LBS

Carton 1 kg

  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques avec corail Chili-Pérou IQF

Les "plus" produit

  • Chair tendre et savoureuse
  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "Brut"

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur  ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur  ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChili, Pérou
Calibre - Autre10/20 PCES/LBS
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueArgopecten purpuratus

Ingrédients

100% noix de St Jacques avec corail.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)86
Energie (kJ)365
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)3,9
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)15,6
Sel (g)0,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini