Réf : 457023

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Réf : 457023

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Noix de Saint-Jacques 20/30 sans corail surgelées terre IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Origine France, Baie de St Brieuc.
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20/35 PCES/LBS

Sachet 1 kg

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  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Les "plus" produit

  • La renommée et qualité de la Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc
  • Produit sans corail prêt à l'emploi
  • Gros calibre pour de belles noix snackées
  • Particulièrement goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche Dragues
Calibre - Autre 20/35 PCES/LBS
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Pecten maximus

Ingrédients

100% noix de St Jacques (MOLLUSQUES).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 87
Energie (kJ) 369
Matières grasses (g) 0,6
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 2,4
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0,65

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini