Réf : 457023

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Réf : 457023

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Noix de Saint-Jacques 20/30 sans corail surgelées terre IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Origine France, Baie de St Brieuc.
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20/35 PCES/LBS

Sachet 1 kg

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  • 1
  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Les "plus" produit

  • La renommée et qualité de la Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc
  • Produit sans corail prêt à l'emploi
  • Gros calibre pour de belles noix snackées
  • Particulièrement goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheManche et Mers Celtiques
Engin de pêcheDragues
CertificationPavillon France
Calibre - Autre20/35 PCES/LBS
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiquePecten maximus

Ingrédients

100% noix de St Jacques (MOLLUSQUES)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)87
Énergie (kJ)369
Matières grasses (g)0,6
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)2,4
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)0,65

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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