Réf : 457036

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Réf : 457036

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Noix de Saint-Jacques 10/20 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Japon.
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10/20 PCES/LBS

Sachet 1 kg

  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Les "plus" produit

  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "brut"
  • Surgelée Mer pour une meilleure préservation du goût et de la texture
  • Gros calibre pour de belles noix snackées

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Japon
Zone de pêche Pacifique, nord-ouest
Engin de pêche Dragues
Calibre - Autre 10/20 PCES/LBS
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Patinopecten yessoensis

Ingrédients

100% Noix de Saint Jacques (MOLLUSQUE).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 89
Energie (kJ) 377
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0,31
Glucides (g) 2,1
Dont sucres simples (g) 0,9
Protéines (g) 17,8
Sel (g) 0,46

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini