Réf : 457036

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Réf : 457036

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Noix de Saint-Jacques 10/20 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Japon.
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10/20 PCES/LBS

Sachet de 1 KG

  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques avec corail IQF Japon

Les "plus" produit

  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "brut"
  • Surgelée Mer pour une meilleure préservation du goût et de la texture
  • Gros calibre pour de belles noix snackées

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineJapon
Zone de pêchePacifique, nord-ouest
Engin de pêcheDragues
Calibre - Autre10/20 PCES/LBS
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiquePatinopecten yessoensis

Ingrédients

100% Noix de Saint Jacques (MOLLUSQUE)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)89
Énergie (kJ)377
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,31
Glucides (g)2,1
Dont sucres simples (g)0,9
Protéines (g)17,8
Sel (g)0,46

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini