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Réf : 457246

Surgelé

Noix de Saint-Jacques sans corail IQF

Réf : 457246

Surgelé

Noix de Saint-Jacques sans corail IQF

Noix de Saint-Jacques 20/40 sans corail surgelées mer IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Ouest. Origine Groenland.
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20/40 PCES/LBS

Sachet de 1 KG

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    Noix de Saint-Jacques sans corail IQF

    Les "plus" produit

    • Produit sans corail prêt à l'emploi
    • Gros calibre pour de belles noix snackées
    • Pêchée en eaux froides pour une chair de très bonne qualité et très goûteuse

    Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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    En savoir plus

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineGroenland
    Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
    Engin de pêcheDragues
    Calibre - Autre20/40 PCES/LBS
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
    UVC - Poids Net1 kg
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer
    Nom scientifiqueChlamys islandica

    Ingrédients

    100% Noix de SAINT JACQUES (Chlamys islandica), pêché en Atlatnique Nord Ouest

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)80
    Énergie (kJ)337
    Matières grasses (g)0,84
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)2
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)16
    Sel (g)0,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Autres produits

    Fréquence de service :

    Libre

    Inspirez-vous

    1. Recette
      Carpaccio de Saint-Jacques au yuzu et caviar
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