Réf : 457251

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Réf : 457251

Surgelé

Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Noix de Saint-Jacques 25/35 sans corail surgelées IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Origine France, Baie de St Brieuc. Pecten Maximus
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25/35 PCES/LBS

Carton 2 kg

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  • 1
  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint Brieuc IQF

Les "plus" produit

  • La renommée et qualité de la Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc
  • Produit sans corail prêt à l'emploi
  • Particulièrement goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Pays d'élaboration France
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche Dragues
Certification Pavillon France
Calibre - Autre 25/35 PCES/LBS
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Pecten maximus

Ingrédients

100% Noix de Saint Jacques sans corail (Pecten maximus) pêché en Atlantique Nord Est (Manche : Baie de Saint Brieuc)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 120
Energie (kJ) 508
Matières grasses (g) 1,3
Dont AG saturés (g) 0,2
Glucides (g) 3,1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 23
Sel (g) 0,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L< 2

Fréquence de service :

4/20 mini