Lamelles d'encornet illex avec peau, crues, surgelées terre IQF. Pêché en océan Atlantique Sud-Ouest.

Barquette 1 kg

Les "plus" produit

Multiples utilisations possibles : à snacker, en sauce…
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Espagne, Portugal
Zone de pêche	Atlantique, sud-ouest
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Chaluts
Produit plat du Jour	1
Forme de présentation	Produit surgelé en bloc, Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	1 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Illex argentinus

Encornet (MOLLUSQUE).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini