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Lamelle d'encornet gigas IQF

Cru | Surgelé | Réf : 458023

Lamelle d'encornet gigas IQF

Cru | Surgelé | Réf : 458023
Lamelles d'encornet gigas, crues, surgelées terre, IQF. Pêché en Océan Pacifique Sud-Est.
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Sachet de 1 KG

  • Plat du jour

Les plus produit :
  • Lamelles épaisses pour une texture tendre
  • De multiples utilisations possibles : à snacker, en sauce, sur des brochettes...
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

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    Lamelle d'encornet gigas IQF
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

    Détails produit

    Calibre variable Non
    Nom scientifiqueDosidicus gigas
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Conditionnement détaillée

    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Ingrédients

    Encornet géant (MOLLUSQUE), sel, stabilisant: E450, E451 correcteur d'acidité: antioxydant E300.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)63
    Énergie (kJ)264
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)14
    Sel (g)0,385

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service :

    4/20 mini