Réf : 458044

Surgelé

Calmar entier sans peau nettoyé

Réf : 458044

Surgelé

Calmar entier sans peau nettoyé

Calmar entier de Patagonie 10/13 cm, nettoyé, cru, surgelé terre, en bloc. Pêché en Atlantique Sud-Ouest.
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10/13 CM

Bloc 900 g

  • Plat du jour

  • Fait maison


Calmar entier sans peau nettoyé

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineArgentine
Zone de pêcheAtlantique, sud-ouest
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre10/13 CM
Forme de présentationProduit surgelé en bloc
UVC - Poids Net900 g
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueLoligo patagonica

Ingrédients

Calamar de Patagonie (MOLLUSQUES).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)54
Énergie (kJ)226
Matières grasses (g)1,3
Dont AG saturés (g)0,7
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)9,7
Sel (g)0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini