Réf : 458450

Surgelé

Fritto misto

Réf : 458450

Surgelé

Fritto misto

Mélange de morue, de petits calmar, de filets de colin d'Alaska, de calmar, d'anchois, de moue et de crevette, enfarinés.
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Carton 3 kg


    Fritto misto

    Les "plus" produit

    • Tendance tapas
    • Un produit déjà enrobé prêt à frire

    Mise en oeuvre

    2 à 3 mn dans l'huile à 180°C.
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    Mise en oeuvre

    2 à 3 mn dans l'huile à 180°C.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    Pays d'élaborationEspagne
    Clean labelSans additif, Sans conservateur
    Forme de présentationVrac
    UVC - Poids Net3 kg
    Type de préparationPrêt à cuire

    Ingrédients

    Dés de Morue avec peau farinés (20%) : MORUE (75%) [(Gadhus morhua) (mode de pêche - chaluts / zone de pêche Océan Atlantique Nord-Est, FAO 27)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon de BLÉ et sel].Petits calmars farinés (15%) : CALMARS (80%) [(Loligo spp.) (mode de pêche - chaluts / zone de pêche Océan Indien, FAO 51)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon et sel]. Calmars farinés (15%) : CALMARS (80%) [(Loligo spp.) (mode de pêche - chaluts / zone de pêche Océan Indien, FAO 51)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon et sel].Filets de Colin d’Alaska farinés (15%) : COLIN d’Alaska (75%) [(Theragra chalcogramma) (mode de pêche - chaluts / zone de pêche Océan Pacifique, FAO 67)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon de BLÉ et sel].Anchois farinés (15%) :ANCHOIS (75%) [(Engraulis spp) (mode de pêche – filets tournants / zone de pêche Méditerranée Nord-Est (Mer Egée), FAO 37.3.1)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon de BLÉ et sel].Chair de moule farinée (10%) : MOULE du Pacifique (75%) [(Mytilus chilensis) (élevée au Chili)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon de BLÉ et sel].Crevettes entières farinées (10%) : CREVETTE nordique (75%) [(Pandalus borealis) (mode de pêche - chaluts / zone de pêche Océan Atlantique Nord-Ouest, FAO 21)], enrobage [farine de BLÉ, eau, amidon de BLÉ et sel].

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)123
    Énergie (kJ)523
    Matières grasses (g)0,8
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)13
    Dont sucres simples (g)0,9
    Protéines (g)16
    Sel (g)0,55

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service :

    3/20 maxi