Réf : 459007

Surgelé

Cocktail de fruits de mer standard IQF

Réf : 459007

Surgelé

Cocktail de fruits de mer standard IQF

Cocktail de fruits de mer composé de moules cuites, anneaux de calmars blanchis, crevettes blanchies et lamelles de poulpe blanchies. Simple congélation, IQF. Pêchés en Atlantique Nord-Est, Océan Indien et Océan Pacifique.
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Sachet de 1 KG

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Cocktail de fruits de mer standard IQF
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Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Zone de pêcheAtlantique, nord-est, Océan Indien, Pacifique
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationBlanchi, Cuit

Ingrédients

MOULES 40% Mytilus edulis ou chilensis, CALMARS 30% Loligo duvauceli, edulis ou vulgaris et/ou Dosidicus gigas, CREVETTES 20% Solenocera crassicornis, Penaeus spp, Litopenaeus vannamei ou Parapenaeopsis stylifera, POULPES 10% Octopus spp, sel, acidifiants : E300, E301, E330, E331 et E500, colorant naturel : paprika E160c (certains additifs peuvent être absents de la composition finale).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)94
Énergie (kJ)393
Matières grasses (g)1,6
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)3,1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16,7
Sel (g)0,86

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini