Réf : 459012

Surgelé

Cocktail de fruits de mer supérieur IQF

Réf : 459012

Surgelé

Cocktail de fruits de mer supérieur IQF

Cocktail de fruits de mer supérieur composé de moules cuites, têtes, pattes et anneaux de calmars blanchis, et crevettes blanchies. Simple congélation, IQF. Pêchés en Atlantique Nord-Est et Océan Indien.
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Sachet 1 kg

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Cocktail de fruits de mer supérieur IQF
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Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Zone de pêcheAtlantique, nord-est, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêcheChaluts
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Moules décoquillées cuites (MOLLUSQUE) 25% (Mytilus Chilensis ou edulis, élevage Chili ou pêche Atlantique nord-est (chalut)), têtes et pattes de calmar (MOLLUSQUE) 25% (Loligo duvauceli, edulis ou vulgaris, pêche Océan Indien ouest et/ou est (chalut), anneaux de calmar (MOLLUSQUE) 25% (Loligo duvauceli, edulis ou vulgaris, pêches Océan Indien ouest et/ou est (chalut), crevettes décortiquées (CRUSTACES) 25% (Solenocera crassicornis, Penaeus spp, Litopenaeus vannamei ou Parapenaeopsis stylifera, pêche Océan Indien ouest et/ou est (chalut), sel, acidifiants : E300, E301, E330, E331 et E500, colorant naturel : paprika E160c (certains additifs peuvent être absents de la composition finale).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)94
Énergie (kJ)393
Matières grasses (g)1,6
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)3,1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16,7
Sel (g)0,86

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini