Réf : 459016

Surgelé

Friture joels IQF

Réf : 459016

Surgelé

Friture joels IQF

Petit poissons joëls entiers non éviscérés, de 7 à 10 cm, crus, surgelés IQF. Pêché dans les eaux douces de Turquie.
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7/10 CM

Sachet 1 kg

  • Fait maison


Friture joels IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi
  • Idéal en tapas ou salade
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron.
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Mise en oeuvre

Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Turquie
Engin de pêche Filets tournants et filets soulevés, Sennes
Calibre - Autre 7/10 CM
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Eau douce
Nom scientifique Altherina boyeri

Ingrédients

100% Joëls (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 125
Energie (kJ) 520
Matières grasses (g) 6,3
Dont AG saturés (g) 1,3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17
Sel (g) 0,06

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini