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Réf : 459016

Surgelé

Friture joels IQF

Réf : 459016

Surgelé

Friture joels IQF

Petit poissons joëls entiers non éviscérés, de 7 à 10 cm, crus, surgelés IQF. Pêché dans les eaux douces de Turquie.
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7/10 CM

Sachet de 1 KG

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    Friture joels IQF

    Mise en oeuvre

    Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineTurquie
    Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés, Sennes
    Calibre - Autre7/10 CM
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
    UVC - Poids Net1 kg
    Type de préparationCru
    Méthode de productionEau douce
    Nom scientifiqueAltherina boyeri

    Ingrédients

    100% Joëls (POISSON).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)125
    Énergie (kJ)520
    Matières grasses (g)6,3
    Dont AG saturés (g)1,3
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17
    Sel (g)0,06

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service :

    4/20 mini