Réf : 459074

Surgelé

Cocktail de fruit de mer atak IQF

Réf : 459074

Surgelé

Cocktail de fruit de mer atak IQF

Cocktail de fruits de mer à base de brisure d'encornet, de moule, d'anneau de calmar et de crevette.
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Sachet de 1 KG

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Cocktail de fruit de mer atak IQF

Mise en oeuvre

A consommer cuit à cœur.
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Mise en oeuvre

A consommer cuit à cœur.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais
Zone de pêcheAtlantique, nord-est, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêcheChaluts
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationPrêt à cuire

Ingrédients

MOULES décoquillées cuites 40% (Mytilus Chilensis ou edulis, élevage Chili ou pêche au chalut Atlantique nord-est), CALMARS ou ENCORNETS 35% (anneaux de calmars blanchis et/ou brisures d'encornets géants Loligo duvauceli, edulis ou vulgaris et/ou Dosidicus gigas, pêche au chalut océans Indien et Pacifique, CREVETTES décortiquées cuites ou blanchies (Solenocera crassicornis, Penaeus spp, Litopenaeus vannamei, Parapenaeopsis stylifera ou Aristeus alcocki, pêche au chalut océan Indien ouest et/ou est, sel, acidifiants : E300, E301, E330, E331 et E500, colorant naturel : paprika E160c (certains additifs peuvent être absents de la composition finale)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)95
Énergie (kJ)402
Matières grasses (g)1,29
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)2,67
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18,2
Sel (g)1,05

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini