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Réf : 459122

Surgelé

Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

Réf : 459122

Surgelé

Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

Assortiment de portions de saumon Salmo salar, cabillaud et colin lieu, sans peau, sans arêtes, crus, surgelés terre, IQF. Pêchés en Atlantique Nord-Est.
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20/60 G

Carton de 3 KG

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    Trio nordique de saumon cabillaud colin (lieu) IQF

    Les "plus" produit

    • Un mélange de poissons prêt à l'emploi
    • Découpe homogène
    • Idéal en choucroute de la mer ou plats en sauce
    • Simple congélation
    • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais ou incorporer dans des préparations chaudes.
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    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais ou incorporer dans des préparations chaudes.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineChili, Norvège, Russie
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous zone de pêcheMer de Barents, Mer de Norvège
    Engin de pêcheChaluts, Filets maillants et filets similaires, Lignes et hameçons, Sennes
    Calibre - Autre20/60 G
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
    UVC - Poids Net3 kg
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    Nom scientifiqueSalmo salar/Gadus morhua/Pollachius virens

    Ingrédients

    33.3% de Morceaux de filets de COLIN (Lieu), 33.3% de Morceaux de filets de CABILLAUD (Gadus morhua), 33.3% de Morceaux de filets de SAUMON.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)82,6
    Énergie (kJ)346,78
    Matières grasses (g)4,77
    Dont AG saturés (g)3,43
    Glucides (g)0,4
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18,37
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service :

    4/20 mini

    Inspirez-vous

    1. Recette
      Assortiment de poissons et fèves en papillote
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