Réf : 490178

Surgelé

Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Réf : 490178

Surgelé

Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Noix de joue de porc, blanchies, conditionnées sous vide avec de la graisse de canard.
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50/80 G

Sachet 1,5 kg

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  • Plat du jour


Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Très tendre et goûteux avec le confisage à la graisse de canard
  • Déjà cuit pour une mise en œuvre facilité

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis faire chauffer, possibilité de réchauffer la poche au bain marie.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis faire chauffer, possibilité de réchauffer la poche au bain marie.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime
Clean labelSans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans colorant ni arôme artificiel, Sans huile de palme
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre50/80 G
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net1.5 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Noix de joue de porc (93.3%*), eau, graisse de canard (2.6%), sel, épices (poivre, muscade). *pourcentage à la mise en œuvre (pourcentage de noix de joue de porc après cuisson 67% environ). Porc origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)127
Énergie (kJ)531
Matières grasses (g)6,2
Dont AG saturés (g)2,3
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)18
Sel (g)1,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini