Réf : 490193

Surgelé

Tête de filet mignon de porc

Réf : 490193

Surgelé

Tête de filet mignon de porc

Tête de filet mignon de porc, crue, origine UE / UK.
En savoir plus

Poids variable

Sachet 3 pièces - 600 g env

  • Plat du jour

  • Fait maison


Tête de filet mignon de porc

Les "plus" produit

  • Morceau le plus tendre et le moins gras du porc
  • Portion individuelle calibrée
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Multiples utilisations : en émincé, en brochette, en médaillon, etc.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et + 4°C puis de multiples cuissons possibles (griller, poêler, rôtir…). Se prête très bien à la cuisson au wok. Pour conserver une viande juteuse, éviter les sur-cuissons et servez la viande rosée.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et + 4°C puis de multiples cuissons possibles (griller, poêler, rôtir…). Se prête très bien à la cuisson au wok. Pour conserver une viande juteuse, éviter les sur-cuissons et servez la viande rosée.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine Royaume-Uni, Union Européenne
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Poids 200 g
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% filet mignon de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 115
Energie (kJ) 484
Matières grasses (g) 3,2
Dont AG saturés (g) 1,3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre