Réf : 490193

Surgelé

Tête de filet mignon de porc

Réf : 490193

Surgelé

Tête de filet mignon de porc

Tête de filet mignon de porc, crue, origine UE / UK.
En savoir plus

Poids variable

Sachet de 3 pièces - 600 G environ

  • Plat du jour

  • Fait maison


Tête de filet mignon de porc

Les "plus" produit

  • Morceau le plus tendre et le moins gras du porc
  • Portion individuelle calibrée
  • Multiples utilisations : en émincé, en brochette, en médaillon, etc.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis de multiples cuissons possibles (griller, poêler, rôtir…). Se prête très bien à la cuisson au wok. Pour conserver une viande juteuse, éviter les sur-cuissons et servez la viande rosée.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis de multiples cuissons possibles (griller, poêler, rôtir…). Se prête très bien à la cuisson au wok. Pour conserver une viande juteuse, éviter les sur-cuissons et servez la viande rosée.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids200 g
Forme de présentationProduit surgelé en bloc
UVC - Poids Net600 g
Type de préparationCru

Ingrédients

100% filet mignon de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)115
Énergie (kJ)484
Matières grasses (g)3,2
Dont AG saturés (g)1,3
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre