Réf : 490205

Surgelé

Pluma de porc blanc

Réf : 490205

Surgelé

Pluma de porc blanc

Pluma de porc origine Espagne. La Pluma est un petit muscle persillé situé à la pointe de la longe, cru et surgelé IQF.
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100/150 G

Carton 2,25 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/c/5/5/1/c55113d2c202c24580391fc4dd024b0b5fe8c97d_RKR_ES_5fa26e21530a9.png
  • Fait maison


Pluma de porc blanc

Les "plus" produit

  • Un muscle portion persillé, savoureux et très tendre
  • Idéal en grillade
  • Porc blanc plus économique que le porc ibérique

Mise en oeuvre

A la plancha ou dans une poêle très chaude, la pluma doit être saisie « tournée-retournée ». Croustillante à l’extérieur, la chair doit rester rosée à l’intérieur. 
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Mise en oeuvre

A la plancha ou dans une poêle très chaude, la pluma doit être saisie « tournée-retournée ». Croustillante à l’extérieur, la chair doit rester rosée à l’intérieur. 

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineEspagne
Calibre - Autre100/150 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2.25 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% Viande de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)76,4
Énergie (kJ)319,352
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)8,5
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre

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