Paleron de cochon confit 400 G - Réseau Krill

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Paleron d'épaule de porc origine France saumuré et confit, sans os ni couenne.

Poids variable

Carton 10 pièces

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Paleron de cochon confit

Les "plus" produit

Appellation paleron de cochon confit à valoriser sur votre carte
Très tendre et goûteux
De nombreuses utilisations possibles : trancher en médaillons, effilocher…

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 40 mn au bain-marie ou 12 à 15 mn au four à 180°C.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 40 mn au bain-marie ou 12 à 15 mn au four à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	France
Certification	Le porc Français
Calibre - Poids	400 g
UVC - Poids Net	4 kg
Type de préparation	Cuit, Saumuré

Ingrédients

Pièce d'épaule de porc traitée en salaison 90% (pièce d'épaule de porc 80%, eau, sel, arôme naturel), saindoux.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)	212
Energie (kJ)	881
Matières grasses (g)	16
Dont AG saturés (g)	6,1
Glucides (g)	0,5
Dont sucres simples (g)	0,5
Protéines (g)	17
Sel (g)	0,98

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre

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