Réf : 490264

Surgelé

Paleron de cochon confit

Réf : 490264

Surgelé

Paleron de cochon confit

Paleron d'épaule de porc origine France saumuré et confit, sans os ni couenne.
En savoir plus

Poids variable

Carton 10 pièces

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/61548b53a9b9a.png
  • 1

Paleron de cochon confit

Les "plus" produit

  • Appellation paleron de cochon confit à valoriser sur votre carte
  • Très tendre et goûteux
  • De nombreuses utilisations possibles : trancher en médaillons, effilocher…

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 40 mn au bain-marie ou 12 à 15 mn au four à 180°C.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 40 mn au bain-marie ou 12 à 15 mn au four à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Certification Le porc Français
Calibre - Poids 400 g
UVC - Poids Net 4 kg
Type de préparation Cuit, Saumuré

Ingrédients

Pièce d'épaule de porc traitée en salaison 90% (pièce d'épaule de porc 80%, eau, sel, arôme naturel), saindoux.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 212
Energie (kJ) 881
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 6,1
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 17
Sel (g) 0,98

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre