Réf : 492049

Surgelé

Entrecôte bœuf maturée Simmental Gaillard Excellence

Réf : 492049

Surgelé

Entrecôte bœuf maturée Simmental Gaillard Excellence

Entrecôte de bœuf de race Simmental parée, piécée, crue et origine UE. Conditionné sous vide.
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250/270 G

Poids variable

Carton 15 pièces - 3,9 kg env

  • Fait maison


Entrecôte bœuf maturée Simmental Gaillard Excellence

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 10 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse
  • Race Simmental : Une race rustique originaire des alpages suisses à la viande marbrée et fondante

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine Union Européenne
Calibre - Autre 250/270 G
UVC - Poids Net 3,90 kg
Type de préparation Cru
Race bovine Simmental
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 10

Ingrédients

100% viande de bœuf

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 231
Energie (kJ) 961
Matières grasses (g) 17,1
Dont AG saturés (g) 8,07
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19,4
Sel (g) 0,07

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini