Réf : 492069

Surgelé

Bourguignon de noix de joue de bœuf coupé main

Réf : 492069

Surgelé

Bourguignon de noix de joue de bœuf coupé main

Joue de bœuf origine France crue, dénervée, dégraissée et coupée main, surgelée IQF, origine France.
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40/60 G

Poids variable

Carton 5 kg

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  • 1
  • Plat du jour

  • Fait maison


Bourguignon de noix de joue de bœuf coupé main

Les "plus" produit

  • Coupée à la main
  • Joue de bœuf origine France
  • Idéal pour des bourguignons très tendres
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

À cuire comme un produit frais au bouillon en cuisson longue (avec ou sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre

À cuire comme un produit frais au bouillon en cuisson longue (avec ou sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Certification Viande Bovine Française
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 40/60 G
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% noix de joue de bœuf origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 113
Energie (kJ) 472
Matières grasses (g) 3,6
Dont AG saturés (g) 1,5
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0,44

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini