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Réf : 492077

Surgelé

Entrecôte de bœuf maturée

Réf : 492077

Surgelé

Entrecôte de bœuf maturée

Entrecôte de bœuf baguette, semi-parées, composée de 5 côtes, maturée 18 jours, crue et origine France.
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5/6 KG

Unité 5,5 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Entrecôte de bœuf maturée

Les "plus" produit

  • La maturation de 18 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse
  • Viande de bœuf origine France

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
CertificationViande Bovine Française
Calibre - Autre5/6 KG
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net5.5 kg
Type de préparationCru
Classification race bovineRace à lait
Nb jours/mois de Maturation/Affinage18 j

Ingrédients

100% viande bovine d'origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)192
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)11,5
Dont AG saturés (g)5,3
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini