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Réf : 492594

Surgelé

Entrecôte bœuf maturée Gaillard Excellence UE env 220g

Réf : 492594

Surgelé

Entrecôte bœuf maturée Gaillard Excellence UE env 220g

Entrecôte de bœuf parée, piécée, maturée 12 jours, origine UE. Conditionné en sous vide individuel.
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210/230 G

Sachet 15 pièces - 3,3 kg env

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  • Fait maison

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Entrecôte bœuf maturée Gaillard Excellence UE env 220g

Les "plus" produit

  • Élaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre210/230 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net3.3 kg
Type de préparationCru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Ingrédients

100% viande bovine origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini