Réf : 492595

Surgelé

Côte de bœuf maturée Gaillard Excellence 320 à 380 g

Réf : 492595

Surgelé

Côte de bœuf maturée Gaillard Excellence 320 à 380 g

Côte de bœuf maturée 12 jours (milieu de train de côtes semi-paré et maturé), cru et origine UE / UK. Conditionné en sous vide individuel
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320/380 G

Carton 10 pièces - 3,5 kg env

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  • Fait maison


Côte de bœuf maturée Gaillard Excellence 320 à 380 g

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller.
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Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre 320/380 G
UVC - Poids Net 3,50 kg
Type de préparation Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 10

Ingrédients

100% viande bovine origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini