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Réf : 492643

Surgelé

Cœur faux-filet maturé UE Gaillard Excellence env 180 g

Réf : 492643

Surgelé

Cœur faux-filet maturé UE Gaillard Excellence env 180 g

Cœur de faux-filet de bœuf maturé 12 jours, paré, piécé, cru, surgelé et origine UE.  Conditionné en sous vide individuel.
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170/190 G

Carton 20 pièces - 3,6 kg env

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5fa187b8b4540.png

  • Fait maison

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Cœur faux-filet maturé UE Gaillard Excellence env 180 g

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre 170/190 G
UVC - Poids Net 3,60 kg
Type de préparation Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 12

Ingrédients

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini