Réf : 492671

Surgelé

Onglet bœuf canon maturé UE Gaillard Excellence

Réf : 492671

Surgelé

Onglet bœuf canon maturé UE Gaillard Excellence

Onglet de bœuf paré, piécé, cru, origine UE et maturé 10 jours. Surgelé et conditionné en sous vide individuel.
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170/190 G

Carton 20 pièces - 3,6 kg env

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5fa187b8b4540.png
  • Fait maison


Onglet bœuf canon maturé UE Gaillard Excellence

Les "plus" produit

  • Morceau dit "du boucher" à la fibre longue, aérée et légèrement persillée
  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 10 jours pour une viande de qualité,  tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Mise en oeuvre

Décongélation entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Union Européenne
Calibre - Autre 170/190 G
UVC - Poids Net 3,60 kg
Type de préparation Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 10

Ingrédients

100% viande de bœuf origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini